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杏仁小西饼的做法步骤
-
1黄油提前置于室内软化,软化的黄油加糖盐打发 -
2分次加入蛋液，打发成均匀的奶油糊 -
3加入筛好的低粉,切拌均匀 -
4揉成面团盖上保鲜膜，冷藏松弛30分钟 -
5用手取少许面团揉成圆球状，依次放入烤盘 -
6再放上一粒杏仁,用手指轻轻按扁 -
7烤箱提前预热170度，放入中层烤20分钟后焖10分钟 -
8烤好的样子
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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