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诗文 杏仁小西饼
释义
杏仁小西饼的做法

食材明细

主料
  • 黄油 100克
  • 白糖 50克
  • 低粉 160克
  • 全蛋液 30克
  • 3克
  • 大杏仁 适量
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

杏仁小西饼的做法步骤

  • 杏仁小西饼的做法步骤:1
    1
    黄油提前置于室内软化,软化的黄油加糖盐打发
  • 杏仁小西饼的做法步骤:2
    2
    分次加入蛋液,打发成均匀的奶油糊
  • 杏仁小西饼的做法步骤:3
    3
    加入筛好的低粉,切拌均匀
  • 杏仁小西饼的做法步骤:4
    4
    揉成面团盖上保鲜膜,冷藏松弛30分钟
  • 杏仁小西饼的做法步骤:5
    5
    用手取少许面团揉成圆球状,依次放入烤盘
  • 杏仁小西饼的做法步骤:6
    6
    再放上一粒杏仁,用手指轻轻按扁
  • 杏仁小西饼的做法步骤:7
    7
    烤箱提前预热170度,放入中层烤20分钟后焖10分钟
  • 杏仁小西饼的做法步骤:8
    8
    烤好的样子
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/6 4:11:56