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诗文
杏仁小西饼
释义
食材明细
主料
黄油
100克
白糖
50克
低粉
160克
全蛋液
30克
盐
3克
大杏仁
适量
其他 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
杏仁小西饼的做法步骤
1
黄油提前置于室内软化,软化的黄油加糖盐打发
2
分次加入蛋液,打发成均匀的奶油糊
3
加入筛好的低粉,切拌均匀
4
揉成面团盖上保鲜膜,冷藏松弛30分钟
5
用手取少许面团揉成圆球状,依次放入烤盘
6
再放上一粒杏仁,用手指轻轻按扁
7
烤箱提前预热170度,放入中层烤20分钟后焖10分钟
8
烤好的样子
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 17:19:37