正宗南乳扣肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
洗好猪肉、芋头，准备好南乳汁。
2
准备好葱、姜、八角。
3
锅中入水加入猪肉、八角、葱，大火烧开，小火慢炖30分钟。
4
把芋头切成4mm的片。
5
锅中入油，放入猪肉，皮的一面面朝下炸。
6
炸的时候，一定要盖上盖子小火炸皮（皮受热会喷出大量的油，一定要加盖，我炸时心脏被吓的扑扑跳，幸好加盖，否则要破相了）。
7
炸好后放入冷水中，浸泡十分钟。
8
趁着泡猪肉的时间，把芋头放入油锅中炸到金黄色（炸时要用铲子常动动，以防粘锅）。
9
肉皮捞出，刷酱油上色。
10
然后切成约4mm的片。
11
把葱、姜、蒜切成末。
12
锅中入少许的油，加入葱、姜、蒜炸香。
13
再入适量的原汤、蚝油、南乳汁、酱油、糖、料酒。盐少许。搅拌均匀。
14
把做好的汁淋在肉上。
15
放入蒸锅中蒸60分钟。
16
开水中入少许的油，放入小青菜烫一下捞出。围在盘子边作装饰用

诗文	南乳扣肉
释义	“第一次做南乳扣肉，从百度查资料，从淘宝买南乳汁，认认真真做出了一份南乳扣肉，没想到第一次做出来，真的好好吃啊！在这个季节，芋头吃着滋补，猪肉贴秋膘，真是一举两得啊！这道菜入口肉烂味香，肥而不腻，咸中稍带甜味。我没有荔浦芋头就用本地的小芋头代替，如没有小芋头也可以用土豆，这个配料是很容易找的。” 食材明细主料五花肉 400克辅料葱适量姜适量八角适量蒜适量芋头适量配料南乳汁适量蚝油适量盐适量酱油适量油适量糖适量咸甜口味蒸工艺数小时耗时普通难度南乳扣肉的做法步骤 1 洗好猪肉、芋头，准备好南乳汁。 2 准备好葱、姜、八角。 3 锅中入水加入猪肉、八角、葱，大火烧开，小火慢炖30分钟。 4 把芋头切成4mm的片。 5 锅中入油，放入猪肉，皮的一面面朝下炸。 6 炸的时候，一定要盖上盖子小火炸皮（皮受热会喷出大量的油，一定要加盖，我炸时心脏被吓的扑扑跳，幸好加盖，否则要破相了）。 7 炸好后放入冷水中，浸泡十分钟。 8 趁着泡猪肉的时间，把芋头放入油锅中炸到金黄色（炸时要用铲子常动动，以防粘锅）。 9 肉皮捞出，刷酱油上色。 10 然后切成约4mm的片。 11 把葱、姜、蒜切成末。 12 锅中入少许的油，加入葱、姜、蒜炸香。 13 再入适量的原汤、蚝油、南乳汁、酱油、糖、料酒。盐少许。搅拌均匀。 14 把做好的汁淋在肉上。 15 放入蒸锅中蒸60分钟。 16 开水中入少许的油，放入小青菜烫一下捞出。围在盘子边作装饰用使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜粤菜老人节日习俗贴秋膘秋季食谱晚餐酒席
随便看	白灼芥兰黄豆焖猪蹄三色炒饭翻砂芋头炒紫豆角幸福满满的番茄鸡蛋面干煸牛肉丝蒜蓉西兰花酸菜鱼头麻辣猪肺黄瓜丝虾皮鸡蛋汤凉拌鸡丝螺蛳粉，去街上抢凉皮生意的方子炸五花肉炒扁豆奶茶的做法和配方比例：抹茶酒酿嘟嘟茶蔓越莓司康-苏格兰人的快速面包杯子小蛋糕把隔壁的小孩都馋哭了的简单Q弹的黄瓜猪肉炒意大利面百香果柠檬蜂蜜水荷兰豆拌木耳酸辣粉红咖喱牛腩百香果柠檬水凉拌西瓜皮橄榄菜炒意大利瓜自制酸汤鸡腿 lordship salvation doctrine lordship salvation heresy lords mobile lord veshine lorry driver lorry drivers los angeles lose and dream lose badly lose confidence lose control lose face lose faith lose grip lose ground 朝中措赵知閤生日（宋·曾觌）朝中措辛丑重阳日，刘守招饮石龙亭，追录（宋·韩元吉）朝中措辛卯大雪冷雨连宵（当代·秦鸿）朝中措述旧曲（宋·韩淲）朝中措送刘仲原甫出守维扬（宋·欧阳修）朝中措送春（宋·黎廷瑞）朝中措送管顺甫赴漕（宋·李曾伯）朝中措送蔡定夫（宋·葛郯）朝中措郑州偕孙总司令荫亭巡视河上作（近现代·卢前）朝中措重九后三日拟遗山（民国末当代初·朱庸斋）朝中措重九日登北极阁，读元遗山词，至“（近现代·汪精卫）朝中措重葺南湖堂馆，小词落成（宋·张镃）朝中措重过宁园，残菊离披，犹存旧蕾。感（清末近现代初·郭则沄）朝中措闻桂香（宋·吴文英）朝中措雪（宋·史浩）眼耳鼻喉科常见疾病的食疗保健孩子来了如何度过最艰难的育儿时刻村风食里无肉不欢早产儿家庭养育指导手册体育荣誉观及其实现机制研究天津体育讲稿图解营养学瘦身法体育游戏指导100例波尔加国际象棋提升法 5 走子肝结节与肝肿瘤——科普就医一本通中国分省交通地图广西壮族自治区交通版中华人民共和国地图(中英文) 世界分国地理图赞比亚全国导游资格统一考试模拟习题集 2023版如何预防噪声性耳聋

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南乳扣肉的做法步骤