“#春日应季美食#春日的韭菜，初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制米粉的做法步骤
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1花盆种的韭菜，味道比市场上的要浓。 -
2黑木耳、黄花菜提前浸泡，平菇、黑木耳、黄花菜焯水，切丝备用。
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3煮自制米粉。（自制米粉：小麦粉、大米粉按1：1的比例混合均匀，活成软硬适中面团，上面条机压制成型）
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4煮好的米粉捞出。
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5西红柿去皮，切块放入。
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6平菇、黑木耳、黄花菜丝放入，撒上韭菜碎。
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7淋上自制酱料。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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