“食道如今何为上，八方食圣各主张；香甜美味只是艺，养生应做大文章。
鸡鸭鱼肉有尽头，文化怎能嘴上尝；真正心态调节好，粗熟淡素寿道长。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝土豆丝的做法步骤
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1所需食材：土豆、青椒、干红辣椒、花椒、白糖、米醋。 -
2土豆去皮洗净切细丝，青椒、辣椒切细丝。 -
3土豆丝用清水洗几遍，洗去淀粉。 -
4土豆丝、青椒丝用开水焯一下，捞出用净水过凉，捞出控干水分放入盐、味精拌匀装盘。 -
5锅里放油烧热，放入花椒炸出香味捞出，放入辣椒炸成深红色，放入糖、米醋、烧开后，浇在土豆丝上即可。 -
6味辣、甜、酸，爽脆的炝土豆丝就是好吃。 -
7味辣、甜、酸，爽脆的炝土豆丝就是好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜