食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
花生焖鸡爪的做法步骤
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1花生洗净泡好！把鸡爪洗净，去指甲，加入适量生粉、几片生姜、少许酱油、食油、食盐、白糖、料酒腌十分钟左右。 -
2用大火在炒锅里放入适量的食油，把腌好的鸡爪倒进去炒一会 -
3放入花生，加两碗水，等水开后用中火焖两三分钟，然后用小火焖十几二十分钟！ -
4二十分钟后，开盖，如果觉得不够味可加点生粉和酱油！搅均匀就起锅完成！软滑的花生焖鸡爪就ok咯！
小窍门
因为我家有小孩所以生姜切成片状，可随个人爱好切的！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 比以酒饷师伯浑辱诗为谢今次韵（宋·晁公溯）
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