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诗文	少油烟椒盐豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 辅料 葱花 适量 配料 椒盐 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 少油烟椒盐豆腐的做法步骤 1 炒锅倒入油，拿起锅倾斜转一圈，让锅边也润上油，码入豆腐块，每块豆腐上撒些椒盐。 2 盖上锅盖，把锅铲夹在锅盖和锅之间，留条缝。开中火，煎4-5分钟。 3 翻一面，再在每块豆腐上撒些椒盐，盖上锅盖，把锅铲夹在锅盖和锅之间，留条缝，煎4-5分钟。 4 豆腐两面煎黄 5 撒些葱花，出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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