网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 元宝肉
释义
元宝肉的做法
“过年就是要吃元宝肉,来年财运亨通”

食材明细

主料
  • 五花肉 250克
  • 2瓷勺
  • 料酒 1瓷勺
  • 香葱 1根
  • 柠檬叶 3片
  • 干辣椒 5个
辅料
  • 鹌鹑蛋 7只
  • 0.5量勺
  • 生抽 1.5瓷勺
  • 1块
  • 八角 2大颗
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

元宝肉的做法步骤

  • 元宝肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 元宝肉的做法步骤:2
    2
    五花肉稍稍烫一下水,去毛
  • 元宝肉的做法步骤:3
    3
    切成小块
  • 元宝肉的做法步骤:4
    4
    热锅下适量油,放入五花肉翻炒
  • 元宝肉的做法步骤:5
    5
    稍稍煸过后放入白糖翻炒均匀
  • 元宝肉的做法步骤:6
    6
    加入香葱,姜片,柠檬叶,八角,干辣椒,酱油翻炒均匀
  • 元宝肉的做法步骤:7
    7
    倒入砂锅内倒入大半碗温水中过煮开后小火煮15-20分钟
  • 元宝肉的做法步骤:8
    8
    鹌鹑蛋放入奶锅水开后煮四分钟捞出进冷水,稍凉剥壳备用
  • 元宝肉的做法步骤:9
    9
    20分钟的砂锅到时间后放入鹌鹑蛋,盖好锅盖煮10分钟即可
  • 元宝肉的做法步骤:10
    10
    出锅
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   老人   朋友聚餐   北京菜   冬季食谱   本帮菜   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:01:06