“最爱上面的土豆丝，香酥可口，蔬菜的调配使口感丰富的同时赋有层次，一款浓郁的时蔬鲜汤!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素烩汤的做法步骤
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1准备葱花。 -
2划重点:土豆切丝后放入凉水冲洗，侵泡，土豆丝淀粉去除清爽后放在水中备用国内倒入多油，将土豆丝放入炸制干酥，注意色泽，干酥后尽快捞出。 -
3准备胡萝卜，切丝备用。 -
4干豆腐切丝备用。 -
5木耳切丝备用。 -
6底油加入葱花爆锅，依次加入胡萝卜、干豆腐丝、木耳、黄瓜后加入开水，煮开，同时加入味精、盐、酱油、胡椒粉调味。 -
7加入淀粉蛋液，最后加入水淀粉。 -
8盛出后，加入土豆丝，香菜点缀即可重点:土豆丝最后食用再放!
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐