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诗文	自制麻辣烫
释义	食材明细 主料 火锅丸子 适量 虾 适量 金针菇 1把 娃娃菜 1颗 辅料 牛奶 1袋 香菜 1颗 调料 火锅底料 适量 葱 适量 姜 适量 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 微辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 自制麻辣烫的做法步骤 1 虾去头剥皮洗净，开背去虾线。 2 娃娃菜洗净。 3 金针菇切掉根部洗净，金针菇和火锅丸子焯水1分钟。 4 锅中倒入食用油烧热，放入葱姜炒香。 5 根据个人口味放入火锅底料适量，炒出红油。 6 加入水烧开，倒入牛奶。 7 放入火锅丸子、娃娃菜、金针菇烧开，煮2分钟。 8 放入虾仁、盐、生抽。 9 继续煮3分钟左右。 10 盛入盆中，撒上香菜段。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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