食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋黄花鱼的做法步骤
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1黄花鱼去除内脏，清洗干净。 -
2放葱姜料酒浸泡20分钟去腥。
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3香菜去根切成碎。
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4黄花鱼两面抹上面粉。
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5黄花鱼两面煎成金黄。
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6盛出备用。
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7锅中放油倒入番茄酱，煸炒出气泡。
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8生抽，料酒，白糖，淀粉调汁。
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9倒入锅中，加入适量清水烧开。
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10放入煎好的黄花鱼中，火烧十分钟，烧制的过程中不断用勺子将汤汁淋在黄花鱼上。
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11烧至汤汁粘稠。
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12将黄花鱼盛出，汤汁淋在鱼身上。
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13撒香菜碎即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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