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诗文
如何制作拔丝山药
释义
“拔丝山药的做法,神仙颜值。”
食材明细
主料
山药
2-3根
淀粉
少许
辅料
白醋
少量
盐
少许
调料
食用油
少量
甜香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
拔丝山药的做法步骤
1
将山药去皮切滚刀块。
2
下开水加入白醋和盐炒三分钟捞出控干水分。
3
水中捞出控干水份。
4
把控干水分的山药裹上淀粉。
5
油温60度倒入沾满淀粉的山药炸至金黄色捞出。
6
炸至金黄色捞出控油。
7
一勺水,一勺白糖熬制金黄色。
8
倒入炸好的山药,均匀沾上糖即可出锅啦~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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lack of
lack of appetite
lack of depth
lack of differentiation
lack of discipline
lack of education
lack of enthusiasm
lack of feeling
lack of foresight
lack of information
lack of integrity
lack of interest
lack of preparation
lack of respect
lack of self-confidence
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更新时间:2026/3/18 6:36:18