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诗文
自制沙琪玛
释义
食材明细
主料
面条
230g
辅料
白糖
50g
黑白芝麻
少许
去皮核桃仁
少许
葡萄干
少许
水
50g
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制沙琪玛的做法步骤
1
将面条切成小段。
2
核桃仁少许去皮,黑白芝麻少许,白糖50g。
3
油温6成热时,将面条段下入,炸至微黄捞出。
4
捞至有吸油纸的盆中备用。
5
将水与白糖炒至冒小泡时,倒入核桃仁及黑白芝麻,翻炒均匀后,放入容器中,压平定型。
6
凉凉后切块即可。
小窍门
我这个是懒人版的。不怕麻烦的话,可以用鸡蛋活面,囗感更酥软。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/7/31 8:36:13