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诗文
南乳东瓜焖肉
释义
食材明细
主料
东瓜
400克
猪肉
200克
黄豆
1勺
红腐乳
1块
香菜
1棵
辅料
生抽
适量
盐
适量
清水
一碗
酱香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
南乳东瓜焖肉的做法步骤
1
将东瓜猪肉洗净切好,并准备好一勺黄豆示和一块红色大块腐乳。
2
上锅入少量油,将猪肉煎炒至有点上色。
3
加入一勺黄豆酱和少量生抽拌炒入味。
4
将炒过的肉另装起。
5
将锅洗净再上炉入少量油,加入腐乳用锅铲压烂爆香。
6
加入东瓜拌炒。
7
依次加入适量盐和生抽拌炒至冬瓜入味。
8
加入一碗水。
9
盖紧将东瓜焖煮至半熟打开盖子。
10
加入之前炒过的肉,一起再焖煮至东瓜熟透即可关火。
11
成品装盘。放上一棵香菜即可食用。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/31 20:36:03