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诗文
韭菜鲜肉锅贴
释义
食材明细
主料
肉末
适量
韭菜
适量
饺子皮
适量
调料
蚝油
少许
胡椒粉
少许
香油
少许
油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜鲜肉锅贴的做法步骤
1
准备:肉末,饺子皮,韭菜。
2
韭菜切碎与肉末放一起,添加蚝油,香油,胡椒粉搅拌均匀。
3
馅料就调好了。
4
取一张饺子皮放入适量的馅。
5
中间捏合留两端不捏,如图所示。
6
依次包好,锅里放油,摆入包好的锅贴先中小火煎一会儿底部定型。
7
然后加少许水中火焖煎。
8
盖好盖子约三分钟。
9
打开盖子水分没了,底部已金黄了就可以上盘。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/14 11:23:50