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诗文
红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
1斤
辅料
葱姜蒜
适量
八角
1个
调料
生抽
15ml
料酒
20ml
白糖
10g
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
带鱼清洗干净,去除内脏,切成段,葱姜蒜准备。
2
带鱼段粘面粉在油锅中煎炸。
3
煎至两面金黄,捞出备用。
4
锅中放油,放入葱姜蒜八角炒出香味。
5
倒入生抽,料酒,白糖和少许清水烧开。
6
放入带鱼段中火烧15分钟。
7
最后大火收汁,将带鱼段盛入盘中,淋入汤汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:47:48