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诗文	红烧带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 1斤 辅料 葱姜蒜 适量 八角 1个 调料 生抽 15ml 料酒 20ml 白糖 10g 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧带鱼的做法步骤 1 带鱼清洗干净，去除内脏，切成段，葱姜蒜准备。 2 带鱼段粘面粉在油锅中煎炸。 3 煎至两面金黄，捞出备用。 4 锅中放油，放入葱姜蒜八角炒出香味。 5 倒入生抽，料酒，白糖和少许清水烧开。 6 放入带鱼段中火烧15分钟。 7 最后大火收汁，将带鱼段盛入盘中，淋入汤汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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