“老式蜂蜜脆皮蛋糕，寻找儿时的味道。老式蜂蜜脆皮蛋糕，传统配方就是好，外脆里软无添加，轻松做出老味道。这种老式蛋糕口感坚实香甜，味道醇香浓厚。
记得小时候和父母去赶大集看到市场有卖蛋糕的小铺子，花样不多，最出名的就是老式蜂蜜脆皮蛋糕，很多人排队买。时隔多年，在家怀旧一把，自己烤一盘试试，味道真的一模一样！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：白糖45克蜂蜜40克。
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3全蛋打发，鸡蛋3个，打发。鸡蛋3个，糖45克，蜂蜜40克，混合后用打蛋器打发，直到体积膨胀出现纹路不会轻易消失。低筋面粉120克过筛后翻拌均匀，再加入玉米油40克，混合均匀。
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4模具刷一层油。
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5面糊倒进模具八分满即可，上面撒一些杏仁片。
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6烤箱提前预热，上下火160烘焙25分钟。
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7成品图。
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8成品图。
使用的厨具：烤箱
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烘焙