食材明细
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- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸薯条的做法步骤
-
1准备土豆一个。 -
2将土豆去皮洗净，切成长条状。 -
3放入水中洗净淀粉备用。 -
4将切好的土豆条放入沸水中煮一下。 -
5捞出沥干水分晾凉。 -
6然后放塑料袋里放入冰箱中冷冻。 -
7锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。 -
8炸至金黄色即可捞出沥干油份，吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
小窍门
放冰箱前一定要把水份沥干掉，不然会结小冰碴。
使用的厨具：炒锅
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