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诗文	鸡蛋夜开花羹
释义	食材明细 主料 鸡蛋 一个 夜开花 一根 辅料 水淀粉 适量 配料 料酒 少许 盐 少许 鸡精 少许 芝麻油 少许 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋夜开花羹的做法步骤 1 材料：鸡蛋、夜开花 2 配料：水淀粉 3 将夜开花去皮、用清水淋一下。 4 用擦菜板擦成丝，待用。 5 将鸡蛋打入碗中。 6 加少许料酒。 7 打成蛋液，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。 9 随后，加一些水煮开。 10 接着，加少许盐， 11 加少许鸡精调味。 12 倒入水淀粉勾芡。 13 然后，倒入蛋液。 14 搅匀，盛出。 15 最后，浇上芝麻油，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   汤羹
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