“自己做的手擀面怎么吃都好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三鲜手擀汤面的做法步骤
-
1黑木耳泡软后，用生粉搓洗干净；其他的配料清洗干净，控水。（炸猪皮我是买的已经泡发好的，鹌鹑蛋也是买现成的） -
2猪腿肉洗净，去掉筋膜，切小块，放入料理机中绞成肉泥，加料酒，盐，胡椒粉和适量的生粉搅拌均匀，再用手用力摔打肉泥，直到肉泥摸起来有弹性。 -
3锅中添适量水，加姜片，烧开后转小火，将肉泥挤成肉丸。 -
4撇去血沫，转中火，煮至肉丸都飘起来。 -
5将其他的配菜放入汤中，煮约5分钟。 -
6加入适量的熟猪油。 -
7放入青菜烫熟，关火。加盐调味。 -
8煮锅中添水烧开后，放入手擀面煮熟。 -
9将面条捞入碗中，浇上三鲜汤即可，喜欢吃辣的可以淋上一些红油。
小窍门
煮手擀面时要用大火，不要盖盖。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
- 苹果玉米汁
- 清蒸鲳鱼
- 五彩豆浆
- 素馅蒸饺
- 三鲜迷你馅饼
- 酱汁黑鱼片
- 金缨红薯长寿粥
- 荷包蛋荞麦面
- 干煸豆角
- 清炖红萝卜排骨汤
- 全麦煎饼
- 蒜薹鲍鱼炒冬笋
- “热汤面”油拌面
- 番茄大白菜玉米面条
- 鱼羊汤煲
- 蒜苔白玉菇炒鸡蛋
- 煎蛋白萝卜汤
- 尖椒酿肉
- 金针菇豆皮卷
- 红糖酒酿圆子
- 桂圆红枣苹果汤
- 南瓜小米糊
- 藜麦银耳南瓜粥
- 香辣过瘾椒香泡藕尖炒腊肠
- 紫白菜拌粉丝
- 外交发言人团队用英语怎么说
- 外交用英语怎么说
- 外交词令
- 外交辞令
- 外亲什么什么的成语
- 外亲内疏
- 外什么不什么的成语
- 外什么中什么的成语
- 外什么什么业的成语
- 外什么什么乾的成语
- 外什么什么令的成语
- 外什么什么伤的成语
- 外什么什么刚的成语
- 外什么什么勇的成语
- 外什么什么员的成语
- 送邵仲象如吴下（宋·晁公溯）
- 送邵佥司（明·黄衷）
- 送邵佥宪用之复任山东（明·邵宝）
- 送邵僧弥同骏公之金陵（明·黎遂球）
- 送邵元直南旋（清·黄景仁）
- 送邵克忠赴武冈照磨（明·陶安）
- 送邵公济校书守果州分韵得歌字（宋·张扩）
- 送邵公济溥赴省二首（宋·郭印）
- 送邵兰雪归吴门仍用前韵（清·陈维崧）
- 送邵兴宗之丹阳（宋·刘攽）
- 送邵兵曹归江南（唐·卢仝）
- 送邵升远应聘之京（元末明初·陶宗仪）
- 送邵原性游括苍（明·李昱）
- 送邵大兄知果州（宋·晁说之）
- 送邵太学使江南因归省觐（明·李英）
- 汉服女孩创意涂色书(全4册)
- 燃烧学导论:概念与应用(第3版)
- 绩效管理理论与实务
- 智能时代新媒体概论
- 国际物流通关实务(第2版)
- 计算机网络技术基础 微课视频版
- 国际学生课堂教学案例集
- 报检报关理论与实务
- 半导体集成电路常用国家标准汇编
- 英国教师教育思想史研究
- 施晓湘文集
- 基础会计
- 斯蒂文·弥尔豪泽长篇小说的主体性叙事
- 建筑结构与识图
- 乡村公共文化服务的自组织参与研究