网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糖醋海鲈鱼
释义
糖醋海鲈鱼的做法
“海鲈鱼一鱼两吃,昨天做了咸鲜口的,今天来做个酸甜口,酸酸甜甜的糖醋类,更是小朋友的最爱。”

食材明细

主料
  • 海鲈鱼 半条 (带脊柱)
辅料
  • 胡萝卜 半根
  • 洋葱 半个
调料
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 红糖 适量
  • 红醋 适量
  • 淀粉 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 风铃椒 2个
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋海鲈鱼的做法步骤

  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鱼用白胡椒粉、料酒、生抽、葱姜蒜腌制10分钟,洋葱、胡萝卜、葱姜蒜切好备用。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤:2
    2
    起锅放油烧热,先放姜片再煎鱼,然后放葱蒜椒。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤:3
    3
    放料酒、生抽、老抽、醋加水煮开转小火炖,出锅前加糖和醋,勾芡收汁。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤:4
    4
    盛入盘中,胡萝卜、洋葱、葱叶铺鱼身,另起锅油烧热淋上即可。

小窍门

海鲜类烹饪注意:由于海产品本身自带点咸味,所以做菜时可以不放盐。
使用的厨具:电磁炉、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:50:25