食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄豆酱烧鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗净。 -
2冷水下锅加入葱姜料酒焯水。
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3焯好水的鸡爪过冷水清洗干净。
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4珐琅锅里放入鸡爪，然后把所有辅料加入，花椒大料八角桂皮红椒，冰糖老抽生抽黄豆酱二大勺，这些都没有固定的量，自己可以根据自己的口味适当加减用量就可以。
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5加入1/3清水大火烧开，小火慢慢炖。
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6这是炖了20多分钟的样子。
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7差不多30分就可以了。
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8这样的鸡爪非常好吃，可以是当追剧的零食。
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9成品图。
使用的厨具：焖烧锅
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