“这段时间一直围着烤箱转,好久没做菜了。
西兰花和胡萝卜是我家餐桌上常常出现的蔬菜,猪肚对于脾胃不好的人是相当的适用。味道不错哦~~”
食材明细
西兰花炒猪肚的做法步骤
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1 准备好熟猪肚,最好是煮得烂烂的那种,比较好消化。
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2 将西兰花洗净,掰成小朵,胡萝卜洗净切片,姜和蒜切片。
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小窍门
西兰花可以先焯过水后再炒,可以去除影响钙吸收的草酸。
西兰花不宜烹饪时间长,会破坏很多营养物质。
猪肚健脾胃,胃不好的人和小宝宝是很适合食用哦,但是一定要煮烂。
使用的厨具:炒锅
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