“白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
佛手白菜卷的做法步骤
-
1肉馅中加入葱姜末、油、五香粉、水拌匀。 -
2香菇切末加入肉馅中。 -
3白菜放入开水中焯熟。 -
4一个白菜帮可以片三至四片。 -
5白菜帮卷入猪肉。 -
6白菜帮片薄。 -
7白菜叶加入肉馅。 -
8生的装盘，盖锅盖。 -
9入蒸锅，开锅后8分钟关火。 -
10白菜汤汁倒入碗中。 -
11倒入蚝油和白菜汁，水淀粉煮开 -
12汤汁浓稠淋菜上即可。
小窍门
白菜帮要片薄这样方便卷肉馅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜