“生蚝，人称之，女人美容院，男人加油站
生蚝是一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“牡蛎”。
生蚝的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于的方法个的广泛，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。
生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;还含有各种丰富丰富微量元素等..”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫菜酥炸生蚝的做法步骤
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1生蚝用淀粉清洗干净，沥干水份 -
2面粉，玉米淀粉,拌均匀
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3加入蛋清，少许水，食盐和胡椒粉，紫菜，拌成稀面糊
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4锅里倒入油，烧热
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5生蚝，放入稀面糊中，挂糊
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6待7成热的油,把挂面糊的生蚝放入,炸制成熟
使用的厨具：炒锅
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