“只有家常的简单朴实的味道，才是最打动人心的。
味道很赞，我怕胖只吃了一小块，剩下的都被老公消灭干净，连汤汁都拌了米饭。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧排骨的做法步骤
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1香菇用温水泡发，清洗干净。 -
2排骨在滚水中焯3分钟，捞出沥水。
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3油四成热时放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，炒出香味后，放入排骨。
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4排骨炒2分钟，至表面微黄，烹入料酒、生抽和老抽，将颜色炒匀。
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5倒入开水，加入白糖和香菇。
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6盖上盖子，调成小火炖40分钟，打开盖子，调入盐搅匀，改成大火收汤，待汤汁变粘稠即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜