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诗文	清蒸蒜泥茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 辅料 大蒜 适量 青椒 适量 配料 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 生抽酱油 少许 微辣 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 清蒸蒜泥茄子的做法步骤 1 将茄子洗净，切成段 2 在茄子的切面上切十字花刀，底下不要切段，如果怕不小心切断，可以用两根筷子夹住茄子来切。 3 在蒸茄子的同时在捣好的蒜泥中加入适量盐和鸡精糖生抽切碎的青椒做成调味汁。【没剁椒只好用酸辣酱代替啦 4 切好茄子花后，将茄子上锅蒸熟。 5 把调味料浇在茄子上就可以啦 6 浇好调味料上面再浇上少许的热油就OK拉 7 11 8 22 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
随便看	蒸鱼 儿时最经典的点心----桃酥 青蛙王子棒棒糖蛋糕 客家芋子包 炒豆芽 山药粥 手指饼干 宫保杏鲍菇 豆泡酿 白兔豆沙包 开心吃早餐，梦幻的童话早晨 刺猬包 美味便当：咖喱土豆 酸豆角炒肉末 牡蛎粥 香蕉戚风蛋糕 蜂蜜花粉奶茶 小米南瓜粥 雪梨银耳羹 玉米葱花饼 黑芝麻核桃酥 胡萝卜苹果汁 奶酪煎蛋 糖醋小藕元 李家早餐鸡蛋卷

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。