食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧豆腐的做法步骤
-
1成品图 -
2豆腐一块，用清水浸泡一会，然后切成块 -
3姜蒜葱切碎、干辣椒切小段 -
4锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄反面 -
5将两面都煎成金黄色 -
6将豆腐推至一边，加入姜蒜干辣椒在油里炒香 -
7加入老抽一勺、生抽一勺、耗油一勺、糖一点点 -
8加入半碗水烧开，转中火煮至汤汁收干 -
9加入少许水淀粉勾芡 -
10撒上葱花即可出锅 -
11成品图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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