“前一阵子大白胖子超级无敌火，自打带着小家伙一起去看了电影之后，小家伙学会了一个调调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ，学着调调的同时，小手还会做着相应的动作。。。嗯，我们真的很喜欢大白。
所以这次做棒棒糖的时候，我一下子就想到了大白这个可爱的大胖子。做好晾着的时候，小家伙像发现新大陆一样喊着：妈妈妈妈，这是大白呀！
当然了~咱还给大白找了个伴儿呢，大黑~哈哈~~
材料：
蛋糕：全蛋液70g，糖粉40g，低筋面粉70g，黄油50g，泡打粉1g
装饰：黑白巧克力适量”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大白棒棒糖蛋糕的做法步骤
-
1黄油隔水融化成液态备用 -
2蛋液打散后加入糖粉 -
3搅拌均匀 -
4加入融化的黄油 -
5搅拌均匀 -
6筛入低筋面粉和泡打粉的混合物 -
7搅拌均匀 -
8装入裱花袋中 -
9将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中，里面一次挤入蛋糕糊8~9分满 -
10盖好上盖，压紧 -
11送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟 -
12出炉立即脱模，晾凉备用 -
13巧克力隔水融化成液态 -
14将小棍插入蛋糕，并在巧克力液中滚动，使蛋糕表面蘸满巧克力，晾干 -
15将剩余的巧克力液装入裱花袋中，头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可
小窍门
1.做蛋糕时不需要打发，各种材料充分混合均匀就可以了；
2.巧克力融化所需温度大概是45度左右，注意温度不要过高，否则后面会很难凝固；
2.巧克力融化所需温度大概是45度左右，注意温度不要过高，否则后面会很难凝固；
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
儿童节
生日