“这题目实在有点长哈，昨天用红豆花生黄豆打了豆浆，依照惯例，豆渣继续用来做面包，刚好红薯、紫薯都有，就把它们卷进去，来个健康美味十足的面包卷。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆花生卷面包的做法步骤
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1将鸡蛋、豆渣放入面包桶。 -
2将除黄油外的其他材料放入面包桶。 -
3和面20分钟再放入黄油搅打20分钟进行发酵。 -
4发酵至2倍大。 -
5红薯切片放入锅中蒸熟。 -
6趁热压成泥加入少许牛奶和炼乳拌匀。 -
7排气后分成等分松弛15分钟。 -
8取一面团擀长，放入红薯馅。 -
9卷起，从中间切开。 -
10将面团压扁，依次做好，放入烤盘进行二次发酵。 -
11发酵好的面团刷上蛋液。 -
12烤箱175度预热，烤制15-18分钟。
使用的厨具：电烤箱
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