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诗文
金针菇黄瓜拌鸡蛋
释义
“酸辣,减脂爽口小菜。”
食材明细
主料
金针菇
适量
黄瓜
适量
柴鸡蛋
一个
辅料
香菜
适量
小米椒
一个
调料
盐
适量
生抽
适量
米醋
适量
香油
适量
辣椒红油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
金针菇黄瓜拌鸡蛋的做法步骤
1
金针菇洗净切去尾部。
2
开水中焯熟,捞出过凉水。
3
黄瓜拍一下,切小段。
4
熟鸡蛋切片。
5
小米椒,香菜。
6
金针菇,黄瓜,鸡蛋放盘子里,小米椒,香菜放中间。
7
适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调个料汁。
8
淋上调好的料汁。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 17:42:31