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诗文
虾仁藕丁西芹
释义
“这是一道非常爽口的菜,当荤菜过后来一盆这个菜,非常不错”
食材明细
主料
藕丁
适量
辅料
虾仁
适量
西芹
适量
新鲜莲子米
适量
配料
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾仁藕丁西芹的做法步骤
1
虾去壳,挑除虾线,切成三段,放入料酒,一点盐,一点糖腌制十分钟
2
锅内热锅冷油,爆炒虾仁变红关火装起来
3
锅中加点油,先炒藕丁翻炒几下,然后放莲子米,翻炒几下,再放入西芹,加2汤勺耗油,翻炒均匀,最后放入虾仁翻炒二下起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 21:26:07