“最近在整理厨房柜子时，发现好多东西，如朋友送的银耳和莲子，山东买的大枣~，还有当下应景的桃脂（桃胶）。桃胶，拉丁名Prunuspersica(L.)Batsch,P.davidiana(Carr.)Franch。为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详"桃仁"条。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。
无锡很多桃子树，于是，在桃花盛开和桃子长成时，你就能买到。一方面为了美丽，另一方面为了口腹之欲，最重要的是，为了清存货~。方法很简单，很适合像我一样的宅女们~
第一次发这种照片，嘿嘿~手机拍的，不要介意啊！”
食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
桃脂银耳羹的做法步骤
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1主要是这四种原料~我是在煮好后加冰糖或者是蜂蜜的。因为家人有不爱食甜的。 -
2首先是要做好准备工作，买的桃脂是天然的，所以，需要浸泡12个小时，中途需要换水一次，并去掉杂质。桃脂只需要一些些，浸泡后和银耳一样，可以变很多哦~。银耳和莲子也可以同时提前浸泡。（忘记拍照了）
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3其次，将准备好的四种材料放进砂锅中，水只要添加4大碗。 -
4中途最好将盖子掀开一半，以防溢出。在45分钟后可以转小火（如何喜欢银耳软糯点的，可以煮更久些）。发现水蒸发的多的，可以适当加水。 -
5最后的~呵呵，成品哦~ -
6可以自己加入喜欢的冰糖或者蜂蜜。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
羹类
汤羹
夏季食谱