“半个多月没吃家常菜了，回到东北的姐姐家里，吃上了家常菜，很亲切。
第一次这么搭配着吃，咸香可口，纯正的家乡味道。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝洋葱炒鲜蘑的做法步骤
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1鲜蘑洗净后用手撕成条。 -
2洋葱剥皮洗净，切条。 -
3猪肉切丝。 -
4入锅凉水，水烧开后下鲜蘑，再次烧开后捞出过水。用手挤干水分备用。 -
5热锅凉油，放油，芝麻，13香。 -
6先把肉丝炒至变色后再加入洋葱炒香。 -
7加入鲜蘑炒几下，加入适量蚝油炒匀。 -
8淋入陈醋，酱油。 -
9出锅前，加入适量食用盐即可。
小窍门
鲜蘑最好用水焯一下，这样干净一些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜