“如果你和我一样在夏天感觉睡意浓浓，没有精力，总有想睡觉的状况，并伴有间歇性食欲降低现象，我推荐来试试这道酱香猪蹄面，这是我最爱吃的面，再怎么吃也吃不胖，做好后一次能吃一大碗。
食材，
猪蹄1个，面条，辣椒油，香油，
调料，
酱香包1包，八角，桂皮，盐，
方法，
1、先做好酱香猪蹄面和汤，
2、将处理干净的猪蹄，放进锅里，
3、加入清水，盐，八角，桂皮，酱香包煮1小时，
4、待冷却后取猪蹄切块备用，倒出酱香汤1碗备用。
5、面条放开水里煮熟后盛入碗中，
6、再倒进煮好的酱香汤，
7、把切好的酱香猪蹄码在面上，
8、配上辣椒油，淋上香油即成。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
酱香猪蹄面的做法步骤
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1买好的猪蹄冼净切段，再切成两半， -
2处理干净的猪蹄，放进锅里，加入清水，盐，八角，桂皮，酱香包煮1小时， -
3冷却后切块装碗中， -
4再倒出一碗猪蹄汤备用， -
5面条放进开水里煮熟，捞入碗里， -
6浇上酱香猪蹄汤， -
7码上酱香猪蹄， -
8放点辣椒油，淋上香油即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜