食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥大鸡排的做法步骤
-
1准备一块鸡胸肉，从中间用到切成两片如图。 -
2用刀背剁一边揉，让肌肉松散方便入味。 -
3加鸡精胡椒粉葱姜盐料酒，抓匀腌制二十分钟。 -
4准备淀粉、鸡蛋液、面包糠。 -
5腌制好的鸡胸肉粘淀粉先。 -
6粘鸡蛋液。 -
7粘面包糠。 -
8油温五成热下锅炸。 -
9炸制金黄色捞出。 -
10配上番茄酱完成。
使用的厨具：炒锅
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