“其实这还是元宵节的时候做的了，转眼都过去了这么久了，这些日子一直没有怎么好好写菜谱，好像又在偷懒了呢。。。
不过这次做的“汤圆”很是偷懒，因为里面没放馅儿，嘿嘿。。只不过是可以用其他方法来弥补啦，煮好的小圆子里面随喜好倒上蜜豆，一样甜甜的，圆子好吃汤好喝~~
材料：
糯米粉150g，热水100g，红甜菜粉1/2小勺，可可粉1/2小勺，紫薯粉1/2小勺，红曲粉1/4小勺，黄金芝士粉1/4小勺，抹茶粉1/4小勺”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆七彩小圆子的做法步骤
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1向糯米粉中加入热水 -
2揉成软硬合适的面团 -
3将面团分成7份
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4留一块白色面团不动，其他几块白面团分别加入各种粉类揉匀成相应颜色的面团：加入抹茶粉的成为绿色面团 -
5加入红甜菜粉揉匀成桃红色面团 -
6加入红曲粉揉匀成暗红色面团 -
7加入黄金芝士分揉匀成橙色面团 -
8加入紫薯粉揉匀成紫色面团 -
9加入可可粉揉匀成咖色面团
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10以可可面团为例，将其搓成均匀的长条状 -
11切成12份小剂子 -
12然后搓圆放好 -
13依次将各色面团全都如上处理 -
14锅中添水烧开，倒入各色糯米小圆子煮熟，捞出后按喜好加入蜜豆拌匀即可食用
小窍门
1.开始揉糯米面团加水的时候，不要一次性全部加入，预先留少许在外，不够再加；
2.揉好的面团不用时需要盖好，以免表面变干结皮；
3.做好的小圆子个头儿不大，入锅煮至浮起之后再煮一会儿就可以出锅了，煮久了汤会变浑；
2.揉好的面团不用时需要盖好，以免表面变干结皮；
3.做好的小圆子个头儿不大，入锅煮至浮起之后再煮一会儿就可以出锅了，煮久了汤会变浑；
使用的厨具：煮锅
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