“夏天快到了，来个爽口小凉菜吧。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣拌银耳瓜丝的做法步骤
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1汤锅煮些温水，把银耳泡发，去掉银耳中间的硬芯。 -
2银耳切小块，别太碎。
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3黄瓜最好刮出丝因为尽量不用黄瓜仔部分，容易出汤，影响口感
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4切少许洋葱丝
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5加盐、鸡精、糖、白醋、油泼辣子、香油拌匀（所有调料按照自己个人口味适量添加）
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6加一些花生碎，增加咀嚼时的不同质感。
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7装盘上桌
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8清凉爽口，营养简单的夏季小凉菜，您也做起来吧～
使用的厨具：汤锅
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- strike a balance
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