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诗文
蜜红豆
释义
食材明细
主料
红豆
适量
辅料
红糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蜜红豆的做法步骤
1
红豆挑去坏粒,用水浸泡一晚上。
2
倒去浸泡的水,放入高压锅中,加入比红豆高2cm高度的水,盖盖烧煮至上汽后转小火烧5分钟,关火。待限压阀掉下后,重复这个程序两次。
3
这样煮好的红豆很好,每粒豆熟透又没有开裂。
4
红豆放入保鲜碗中,一层红豆一层红糖放置,红糖利用红豆的预热会融化,甜味渗透到红豆中。
5
香甜的蜜红豆。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 甜品 自制食材
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更新时间:2025/3/15 4:43:01