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诗文
里脊肉腐竹炒蒜薹
释义
食材明细
主料
蒜薹
115克
里脊肉
40克
腐竹
80克
辅料
料酒
少许
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
里脊肉腐竹炒蒜薹的做法步骤
1
材料:蒜薹、里脊肉
2
腐竹(已泡发)
3
将蒜薹清洗一下。
4
放在案板上切成段,待用。
5
将已泡发的腐竹清洗一下。
6
放在案板上切成段,待用。
7
将里脊肉放在案板上切成片。
8
烧锅倒油烧热,下入切成片的里脊肉,加少许料酒。
9
翻炒翻炒。
10
接着,合入切成段的蒜薹翻炒一下。
11
然后,合入切成段的腐竹。
12
最后,加少许水。
13
加少许生抽。
14
加少许盐。
15
加少许鸡精。
16
调味翻炒翻炒至蒜薹断生,即成。
17
盛出,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 19:18:36