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诗文 砂锅烤红薯
释义
砂锅烤红薯的做法
“我们家最爱吃烤红薯了,但路边摊烤的不健康,一方面他们用的是化工桶,另外烤的时候一定会被烟熏。最近疫情导致不能出门,被隔离在姥姥家,儿子想吃烤红薯,然后就又入了款黑乐砂锅。买了红薯,立马就把红薯烤起来了,整个工程不到1小时就搞定了。今后不出门就可以吃到香喷喷、暖呼呼的烤红薯了。”

食材明细

主料
  • 红薯 适量
辅料
  • 锡纸 适量
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

砂锅烤红薯的做法步骤

  • 砂锅烤红薯的做法步骤:1
    1
    红薯洗净沥干备用。
  • 砂锅烤红薯的做法步骤:2
    2
    新砂锅用干毛巾擦干净,放入一个烤网。
  • 砂锅烤红薯的做法步骤:3
    3
    铺上适量锡纸。
  • 砂锅烤红薯的做法步骤:4
    4
    红薯放入砂锅中。
  • 砂锅烤红薯的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖,中小火开烤,开中小火烤25分钟左右,然后翻面中小火烤15分钟左右,最后关火焖5分钟即可。
  • 砂锅烤红薯的做法步骤:6
    6
    揭锅盖就可以出炉啦,满屋子都是烤红薯香味。
  • 砂锅烤红薯的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 砂锅烤红薯的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

小贴示:
1、红薯选择尽量大小一致,建议用小红薯,烤得会快一点。
2、烤的过程中要定时翻面,同时把锅里的水份擦干,这样烤的红薯才不会焦,也不会湿哒哒的,干润适中,软糯香甜。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 7:25:03