“南瓜泥和土豆泥的完美结合。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金汁土豆泥的做法步骤
-
1土豆、南瓜分别切片，放蒸锅里蒸熟。 -
2土豆压成泥状。
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3加适量盐、黑胡椒粉、少许牛奶放入料理杯中。
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4搅拌均匀。
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5小碗里铺一层保鲜膜，防粘。
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6加入土豆泥压平。
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7倒入盘子中脱模。
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8南瓜压成泥。
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9加适量牛奶打成糊状。
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10南瓜糊加点盐、糖煮开，加少许淀粉勾芡至浓稠。
-
11淋上南瓜汁。
-
12成品。微甜微咸略带黑胡椒的味道。
小窍门
土豆泥我加了一些牛奶搅拌，觉得口感细腻一些。南瓜泥我加了盐、糖，我喜欢微甜微咸的口感。
使用的厨具：蒸锅
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