食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜牛肉丸子汤的做法步骤
-
1精选牛肉馅。 -
2冬瓜洗净。
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3加入鸡蛋。
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4葱姜切碎。
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5辅料加入。
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6搅拌上劲。
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7冬瓜去皮。
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8辣椒切段。
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9香菜切段。
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10清水入锅。
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11牛肉丸子。
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12丸子入锅，除去浮沫。
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13加入冬瓜。
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14再次除去浮沫。
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15煮二十分钟。
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16加入紫菜。
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17加入香菜。
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18色泽鲜艳。
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19出锅装盘。
小窍门
浮沫一定打净，牛肉丸子要上劲！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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