“虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。用灼的方法，最大程度上保留了它的营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 生鲜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐水虾的做法步骤
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1鲜活虾 -
2抽掉虾线 -
3中加少许盐、料酒、葱、姜、花椒、八角，水开后放入虾同煮 -
4末和蒸鱼豉油、香油混合作为料汁，沾食
小窍门
1、白灼的菜一定选择新鲜的食材；
2、虾很容易熟，所以一定要注意时间，水开后关火，如果煮老了，口感不会好。
2、虾很容易熟，所以一定要注意时间，水开后关火，如果煮老了，口感不会好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜