食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁豆腐煲的做法步骤
-
1虾仁处理干净，加入胡椒粉和料酒抓匀，腌制10分钟。 -
2咸鸭蛋洗净，取三个蛋黄（有一个是双黄蛋），一个蛋白。分别放入碗中入锅中蒸8分钟。
-
3蒸好的咸蛋白切碎。
-
4蒸好的咸蛋黄压碎。
-
5嫩豆腐洗净，切块。
-
6砂锅烧热，倒入油，放入姜片炒出香味。
-
7放入咸蛋黄翻炒，边炒边用铲子压碎。
-
8炒至咸蛋黄出油。
-
9加入适量料酒和开水。
-
10放入嫩豆腐和咸蛋白碎，轻轻搅匀，盖盖，小火煮5分钟。
-
11加入少许青豆，虾仁，再盖盖，小火煮5钟。
-
12关火后，撒入葱花。
小窍门
1.不用加盐了，咸蛋白和咸蛋黄都有咸味。
2.去腥也可以用白酒或啤酒。
2.去腥也可以用白酒或啤酒。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
- 简易三文治
- 卷心菜鸡蛋包
- 玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花
- 【改良升级版】韩国辣炒年糕
- 杂蔬炒米饭
- 【简单宴客菜】梅菜扣肉
- 虾仁炒面
- 水汆鲈鱼
- 紫薯汤圆
- 5分钟简易浓汤轻松做——【牛奶玉米浓汤】
- 山药柴鸡汤
- 鲜笋土鸡汤
- 晚面——某大厨首发菜谱，面条花样吃
- 好吃的鸡米花
- 素烧杂菇嫩豆腐
- 葱油蜇丝
- 哈密瓜蒸火腿肠
- 黄豆蹄花汤
- 懒人做菜之西红柿炒鸡蛋
- 洋葱肥牛饭
- 锅仔海鲜乌冬面
- 醋泡黑豆
- 油焖鲜榨菜
- 小虾鱼丸娃娃菜 简单营养又美味
- 【苽苽の私房菜】宫保鸡丁 （新手10分钟快手菜）
- 自动什么什么的成语
- 自动充值机用英语怎么说
- 自动划款用英语怎么说
- 自动存取款机用英语怎么说
- 自动投切用英语怎么说
- 自动接膜机用英语怎么说
- 自动腹膜透析用英语怎么说
- 自动自觉
- 自动词用英语怎么说
- 自卖什么什么的成语
- 自卖自夸
- 自厝什么什么的成语
- 自厝同异
- 自去年开始我离开了北京用英语怎么说
- 自反什么什么的成语
- 和二十二弟龟山寺三绝（宋·晁说之）
- 和二十六日雪晴（宋·项安世）
- 和二十年前《曾高抗》诗（民国末当代初·聂绀弩）
- 和二叔父少监入馆见赐诗（宋·晁补之）
- 和二姑《看花》原韵（云句）（清末民国初·费墨娟）
- 和二姑寄怀原韵二首（云句）（清末民国初·费墨娟）
- 和二姑寄怀绝句四首（云句）（清末民国初·费墨娟）
- 和二弟羊房之作（清·敦敏）
- 和二章已而徵者适至戏用韵为再叠云（元·范梈）
- 和二苏题白鹤观二首（宋·赵抃）
- 和于中丞夏杪登越王楼望雪山见寄（唐·田章）
- 和于中丞登扶风亭（唐·方干）
- 和于中丞登越王楼作（唐·卢栯）
- 和于中丞登越王楼见寄（唐·卢求）
- 和于中丞登越王楼（唐·王严）
- 超级领导力(全5册)
- 专注力3D立体翻翻大发现 飞箱游世界(1-4)
- 爆笑科普漫画淘气包探险记系列（5本）
- 二十大学习套装 共3册（辅导读本+学习问答+辅导百问）
- 二十大学习套装 共6册（二十大报告+党章+文件汇编+辅导读本+大事记+辅导百问）
- 不一样的科学故事(6册套装)/趣味伴学习
- 中国获奖名家绘本.孙幼军美德培养童话(全8册)
- 名家给孩子讲四大名著(全25册)
- 糖尿病的对症调养
- 足球之书
- 二十大学习套装 共3册（二十大报告+辅导读本+辅导百问）
- 儿童肾病综合征夏正坤2019观点(精)/中国医学临床百家
- 居住空间设计(十四五普通高等教育环境设计专业规划教材)
- 环境设计空间解析与表现(中职本科贯通教育环境设计专业一体化综合实训教材)
- 装饰工程材料(环境设计专业系列教材)