“【酒蒸蛤蜊】
黄磊版的深夜食堂已经结束
可能由于是广告剧的原因
看到酒蒸蛤蜊，就没有再继续
这集的剧情围绕的是亲情与爱情
结局虽好
但是现实中也许不会有这样的母亲
好在有一道美食
可以缓解我对剧情的不满！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酒蒸蛤蜊的做法步骤
-
1把蛤蜊彻底清洗干净 -
2装盘 -
3放入蒜片 -
4少许的盐 -
5倒入些清酒 -
6上锅蒸 -
7蛤蜊开口就证明已经熟了，不要蒸太久 -
8再倒点清酒 -
9撒入些葱花，就可以开始吃啦！
小窍门
1、蛤蜊必须新鲜，如果没有吐干净沙子，建议用盐水泡2个小时
2、酒可以选择白酒，度数不要太高的就好
3、蛤蜊开盖就可以了，不要蒸太久哦
2、酒可以选择白酒，度数不要太高的就好
3、蛤蜊开盖就可以了，不要蒸太久哦
使用的厨具：蒸锅
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