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诗文
花刀蒜蓉茄子
释义
食材明细
主料
蒜
适量
小米辣椒
适量
姜
适量
茄子
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
花刀蒜蓉茄子的做法步骤
1
把茄子切成5分大小,然后一个一个的切花刀,摆盘如图
2
锅里放水烧开后把摆好的茄子放锅内蒸10分钟
3
10后出锅,把蒸茄子的水倒出来,锅放少许油,把辣椒炒一下,同时加点生抽在里面,把蒸茄子倒出的水一起放锅里。最后浇茄子上就??了,
4
我搭配的木瓜蒸饭一起吃的。简单又营养。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 11:00:48