“说到大酱炒鸡蛋，恐怕是东北的家常菜里最耳熟能详的一个了。这道菜做法简单，食材简单，不用放任何其他的调味品，不到五分钟即可出锅。而且很下饭，算得上是米饭杀手吧！”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆酱炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好食材，鸡蛋打到碗里，搅匀成蛋液，葱白切斜段。 -
2锅内放油烧热，放入蛋液摊成蛋饼，用铲子铲开。 -
3放入葱段炒软。 -
4放入黄豆酱炒匀即可。 -
5盛出，装盘，就米饭真的很香。
小窍门
我做的时候葱段切的比较豪放，大家可以再稍微细致点，因个人喜好而异。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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