食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拉丝土豆饼的做法步骤
-
1把土豆、胡萝卜、圆葱削皮 -
2用磨蓉器把土豆、胡萝卜磨成蓉。 -
3把圆葱切成小丁。放入白胡椒粉。喜欢吃胡椒味的可以多放一些。 -
4放入面粉和盐 -
5把所以材料搅拌均匀。勺子取一点面糊用舌尖尝一下咸淡。 -
6煎锅里倒入少量的油，用勺子把面糊一份一份放到锅里，把表面轻轻摊匀。 -
7煎好一面，翻过去再煎另一面。快煎好的时候，在每个饼的表面放上适量芝士。 -
8等芝士化成一团团奶油状时，土豆饼就可以出锅啦。 -
9刚才的那一盘还没等我拍拉丝的照片，就已经被儿子以迅雷不及掩耳盗铃之势一扫而光。这一盘的土豆饼里我又加了一些黑木耳，味道比刚才还好！ -
10有木有看到拉丝呀？味道好极了！
小窍门
土豆饼可以随心所欲的放原料。喜欢吃什么就放什么。不过土豆始终是最多的原料。如果没有马苏里拉芝士可以用超市里的早餐奶酪片。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
- 家常土豆片
- 饼夹肉
- 新春愉快---菠萝鱼块
- 洋葱炒木耳
- 年菜十八喜气洋洋-----蒜香羊肉粉丝煲
- 家常面食“酱肉泡菜包”
- 京味小吃：酸梅汤
- 京味小吃：切糕
- 番茄鸡蛋饺子
- 京味小吃：炸羊尾
- 京味小吃：老北京奶酪
- 冬瓜木耳海米面
- 果珍藕
- 五香皮冻
- 煎奥尔良鸡翅
- 卤肉鱿鱼比萨
- 生滚鸡片粥
- 剁椒三蔬
- 香菇炖鸡
- 豆角猪肉包
- 鱼香茄盒
- 白油豌豆焖饭
- 雪菜扣肉
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