食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
改良地三鲜的做法步骤
-
1材料：土豆（已清洗切成块）、茄子（已清洗切开）、毛豆（已剥壳淘洗） -
2烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
3随后，锅内留适量的底油，下入剥壳淘洗好的毛豆和切好的土豆翻炒翻炒。 -
4接着，加入一些清水煮开，煮至毛豆和土豆熟软。 -
5然后，合入炸好的茄子翻炒一下。 -
6最后，加适量的生抽。 -
7加适量的白糖。 -
8加适量的盐。 -
9加适量的鸡精。 -
10调味炒匀，即成。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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