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诗文	烤麸
释义	食材明细 主料 烤麸 适量 木耳 适量 香菇 适量 笋 适量 油面筋 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 烤麸的做法步骤 1 烤麸、香菇、木耳泡发、将泡发好的烤麸切块用水煮一下后捞出沥干水分。 2 锅中放入适量油下入烤麸油炸至表面金黄即可。 3 将炸好的烤麸放入锅中加入香菇、木耳、笋、花生米和适量老抽、生抽、盐、冰糖、水大火烧开转小火（油面筋待烤麸将熟时放入）。 4 煮至入味即可。 5 成品盛盘。 6 成品 小窍门 花生米要提前煮熟 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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