食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烤麸的做法步骤
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1烤麸、香菇、木耳泡发、将泡发好的烤麸切块用水煮一下后捞出沥干水分。 -
2锅中放入适量油下入烤麸油炸至表面金黄即可。 -
3将炸好的烤麸放入锅中加入香菇、木耳、笋、花生米和适量老抽、生抽、盐、冰糖、水大火烧开转小火（油面筋待烤麸将熟时放入）。 -
4煮至入味即可。 -
5成品盛盘。 -
6成品
小窍门
花生米要提前煮熟
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜